第十三届中国国际肉类工业展览会于9月20日在青岛国际会展中心开幕，双汇集团及来自40个国家和地区的近1000家肉类食品加工企业参加了这一展会。

 

在中国市场，提到肉制品，就不得不提“双汇”。作为行业龙头，双汇近年来一直致力于产品创新，其开发的新产品也顺势成为展会上中外客商的关注焦点。

 

目前，中国的肉类产业进入结构调整、转型升级的新时期。据悉，双汇每年可以开发新产品100多个品种、规格。在国际化背景的推助下，双汇还在加码推新品。根据其此前定下的计划，步入下半年的双汇将进一步加大市场调研、做好市场信息沟通，大力研发推广新产品，实现产品结构升级调整，打造销量增长的新引擎。

 

双汇展厅新产品成焦点

 

漯河是猪肉供应商双汇的大本营，双汇由漯河走出河南。到现在为止，双汇已经深耕肉食品加工市场30余年，也早已从河南走向了***。作为肉类行业标杆，双汇的一举一动一直被外界关注。

 

9月20日，国际肉类产业盛会——第十三届中国国际肉类工业展览会在青岛国际会展中心隆重开幕。这一展会吸引了来自***近40个国家和地区的近1000家肉类食品企业及相关机构参加，涉及肉类加工、机械装备、包装物料、添加剂配料等众多相关行业。双汇亦受邀参加了此次展会，其开发的新产品顺势成为中外客商的关注焦点。

 

据了解，在此次展会上，精心准备后的双汇共展出140多个品种200多个规格的产品。除了已被人们所熟知的高低温肉制品、生鲜品和双汇调味料以外，新产品弗吉尼亚风味香肠和火腿，是双汇众多新产品中的又一个国际符号。据悉，该产品采用纯粹美国弗吉尼亚进口原料制造，所用猪肉源自美国谷物喂养生猪，确保了纯天然、健康安全的品质；配合高档西式香料，肉香自然，突出健康、营养、美味的产品理念。

 

双汇推出的椰果烤香肠，凭借休闲香肠和天然椰果有机融合这一特色，在产品概念上下足了功夫。而主打谷物饲养、安全放心的双汇冰鲜鸡产品也在此次展会上重磅亮相。此外，双汇美式热狗、狮子头、港式叉烧等新产品成为本次展会中外客商高度关注的焦点。

 

双汇方面表示，为了更好地向外界介绍双汇集团的特色产品，展会上，其还专门设置了产品展示区、接待区、洽谈区、并准备了多个品尝台，为中外客商全面了解双汇产品，品鉴双汇美食，与双汇洽谈合作提供了便利的条件。

 

不仅仅是在产品上有所创新，据悉，一向注重产品品质的双汇，此次在展厅以图、文、视频相结合的方式展示了集团履行企业责任、确保食品安全所采取的各种措施。

 

值得一提的是，在此次参展的双汇200多个规格产品中，2015年新上市的新产品占60%以上，这无疑展现了其实现国际化之后在新产品研发方面的新突破。

 

国际化助力产品创新

 

2013年，双汇成功并购美国知名大型猪肉加工企业——史密斯菲尔德，这使得其成为名副其实的***猪肉加工企业翘楚。在完成对史密斯菲尔德的收购后，双汇发展旗下两家公司更是首批获俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场，国际化格局得以进一步扩大。

 

到现在，双汇生产基地遍布欧、美、亚三大洲，包括中国、美国、德国、法国、西班牙、意大利、比利时、墨西哥、波兰、罗马尼亚等十多个国家。

 

国际化需要有好的产品支撑，对于老牌企业双汇来说，研发新产品也意味着要有转型。在业内人士看来，当前，***金融市场震荡，经济增长乏力，世界经济深度调整，中国发展进入新常态。肉类产业进入结构调整，转型升级的新时期。结构调整、转型升级迫在眉睫，任务艰巨。

 

在国际化的推动下，双汇从去年开始就在发力其制定的“调结构、扩网络、促转型、上规模”经营战略。在这一理念的指引下，双汇近来一直在加快新品推广，意图通过产品创新、渠道创新、营销创新等措施，顺应经济企稳回升的有利形势，适应消费不断升级的新要求，抢抓旺季实现规模提升。

 

当然，双汇还有另一方面的考虑，那就是随着80后、90后以及00后成为消费主力，通过推出新品迎合需求的战略将显著提升公司产品市场竞争力。

 

具体来看，在吸引消费者眼球的新产品上，双汇着力开发西式产品、厨房餐桌产品；在畅销不衰的老产品上，双汇将改进市场认可度高、具有培育潜力的老产品，如香辣香脆肠、Q趣儿等，继续引领市场潮流；在识别度颇高的产品包装上，双汇将通过整合升级现有高温产品包装、升级现有贴标低温产品包装等，激发产品的生机与活力，提升品牌形象。

 

根据此前定下的规划，步入下半年的双汇会进一步加大市场调研，大力研发推广新产品。目前，双汇每年可以开发新产品100多个品种、规格，每年新产品销量不低于当年肉制品销量的10%。今年上半年，其于研发上的投入又增长了15.90%至2.21亿元。

 

在双汇看来，未来，中国肉类产业在国际市场上也将发挥越来越重要的作用。而双汇眼下所做的一切则是在向这一方向靠近。双汇集团党委书记、河南双汇投资发展股份有限公司管理副总裁杜俊甫在前述展会期间就有表示，过去五年，中国肉类食品产业发生了很大变化，五年来中国肉类总产量净增了近800万吨，人均年占有量净增了4.59公斤。未来5到10年，中国肉类需求还有很大的增长空间，***猪肉增长的50%将来源于中国，这不仅对中国肉类产业是一个发展的机遇，也将对***肉类行业资源整合，投资贸易和技术合作起到很大的推动作用。