国内消费者对进口食品的强劲需求引发更多全球食品***关注和升级。已成功举办两届的北京世界食品博览会将于11月16日-18日在中国国际展览中心如约而至。本届博览会上，将有超过700家参展商为北方地区进口商和消费者带来年度“美食盛宴”。博览会结束后，中国食品土畜进出口商会提供的的进口食品服务平台将上线，并为中国进口商和国际食品商提供服务平台。

今年，北京世界食品博览会从参展商数量、场地面积和专业观众的数量均有所提升。主办方科隆展览中国公司总经理Hans对北京商报记者介绍，今年，展出面积将达到27000平方米，较上届22000平方米增长近23%。参展商数量将达700余家，展品将涵盖进口食品大类中增长势头较强劲的乳制品、肉制品、休闲食品和糖果以及水产品、速食食品、调味品、餐饮服务以及酒精类和饮料果汁等，今年还将首度推出自动贩卖机以及婴儿食品等新趋势主题。

除了常规的贸易洽谈、交流讨论，今年，主办方还将举办***大赛和慈善活动。“16日-18日，博览会将举办2016洲际酒店集团北京区慈善基金会美食烹饪活动，意大利面名厨峰会2016中国站和餐饮渠道贵宾买家体验等。此外，包括*** · 1688平台、京东、联合利华、伊莱克斯、麦德龙等品牌也首度参与北京世界食品博览会。”Hans介绍道。

事实上，随着消费升级和新型消费群体的崛起，中国消费者已不再把进口食品看作***品，而是生活必需品。与此同时，进口食品快速增长的时期已过去，中国食品进口进入平稳增长时期。中国食品土畜进出口商会副会长于露表示，2006年至2015年，中国进口食品10年复合增长率达18.1%，去年，中国食品进口金额为548亿美元，同比增长6.6%。美国、新西兰、澳大利亚和巴西、印度尼西亚成为中国进口食品来源国***名国家。北京地区去年食品进口额64.5亿美元，同比增长19.8%。不过相比于广东、上海等地，北方市场依旧存在不小的缺口。

博览会结束后，中国食品土畜进出口将为国内外食品商和进口商搭建服务平台。于露透露，该平台将为双方提供翻译、交流、审核、进口等服务，让更多进口食品进入中国市场，丰富中国消费者的菜篮子和餐桌。