来自73个国家和地区2350家企业参展的第20届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(简称FHC)，于11月7日至9日在上海新国际展览中心举办。在意大利对外贸易委员会上海代表处的积极推动下，意大利食品行业参展商再次把意大利精品带到2016 FHC。

2016 FHC展览面积达85,000平方米，本次展会为食品和饮料进出口商提供了专业平台，比其他城市举办的食品展会拥有更多的海外展商和国家展馆。来自60多个国家的超过2000家的食品和葡萄酒出口商和经销商参加了上届FHC展会，观众人数超过53,000人次。意大利对外贸易委员会上海代表处在意大利展区N4馆4AA01-4AA20的展位号4P01设立了展台，展会三天里举办一系列研讨会和意大利美食烹饪秀等活动。在意大利对外贸易委员会上海代表处与意大利经济发展部及意大利农业、食品与林业政策部的合作下，共有20家意大利企业参展，研讨会区域也用于举行参展商们的各种推广活动。本次一系列研讨会也让中国观众有机会去欣赏和更好地理解意大利食品和饮料的***文化，并深入了解意大利美食的品质和特色。

展会***天举行了FHC 2016 意大利国家馆开幕仪式和意大利食品周新闻发布会及欢迎酒会，意大利对外贸易委员会上海代表处***代表柏思国、意大利驻沪总领事裴思泛及中国意大利商会副会长康华特出席现场。同日，意大利对外贸易委员会上海代表处与中国意大利商会在研讨会区域联合举办“Ospitalità Italiana”颁奖典礼，现场观众还看到有关食品营养字典和意大利食谱电子书以及意大利食品周的展示介绍。特别值得一提的是，意大利食品周是一个由意大利三个***(即意大利外交与国际合作部、意大利农业、食品与林业政策部和意大利教育部)在100个不同国家开展的重要项目。借此项目机会，2016年11月21-27日期间，意大利对外贸易委员会将携手意大利驻华大使馆，意大利驻华领事馆和中国意大利商会，共同组织在中国的其他活动，包括研讨会、书籍介绍、烹饪教学、品酒会、电影影评等。

意大利食品周项目将与意大利厨师合作，促进和推广意大利传统食品和饮料产品，作为意大利美食文化的一个重要组成部分。展会***天还举行了一场意大利美食烹饪秀(由北京企合国际贸易投资有限公司与上海意生经济发展有限公司赞助)和红酒品鉴活动(由意大利GIV酒业集团和上海华饮贸易有限公司赞助)，向观众介绍最***的意大利产品。第三天将有一个有关食品饮料电子商务在中国的发展的研讨会，接着将会以鸡尾酒会的形式结束活动。