每年3月，当酒店开始爆满、马路上车流增多，成都人马上就会意识到：糖酒会马上就要开始了，数万客商马上就要来了……

今年已是全国糖酒会办公室主任古平第28次来成都筹备糖酒会。在世纪城新国际会展中心的展馆内，看着行色匆匆的参展商、采购商，古平坦言，自己完全没有想到糖酒会能在成都创下那么多辉煌瞬间。他亲眼见证了春季糖酒会的规模越来越大、商品成交额连年突破200亿、外国展商数量翻了一倍，也见证了作为现代服务业新兴产业的会展业给成都在助推产业、拉动消费、扩大开放等方面带来的积极作用。

从“没像样的展馆”到一城双展

越来越专业，越来越有国际范儿

3月22日晚，世纪城新会展中心1号-9号展馆依旧灯火通明，参展商忙着做***后的布展工作。

站在展馆前的古平还记得10年前全国糖酒会在成都举办之初时的场景，“连个像样的展馆都没有，会展经济更是个陌生的名词。”但随着成都对会展业硬件设施的不断完善，为城市会展经济搭建起筋骨。从人民北路、天府广场，迈进沙湾路258号成都国际会议展览中心，到拥有9个大小展馆、12万平方米展出面积的成都世纪城新国际会展中心，地图上蜿蜒的轨迹，见证着成都会展业专业化、高端化的历程。

2011年，全国春季糖酒会永久落户成都，而更巨大的变化从2012年开启，“越来越规范，越来越专业，越来越有国际范儿，展览面积也越来越大。”古平透露，明年在成都举办的全国春季糖酒会将再次迎来变革，“西部***的会展平台中国西部国际博览城将在今年下半年投入使用，届时成都将开启一城双展模式，全国糖酒会将在新会展和西部博览城同时举办，可以预见规模也将再创历史新高。”在古平看来，一城双展的模式也将进一步拉动成都现代服务业的增收，让成都从中国会展名城向国际会展名城迈进。

外国展商数量翻一番

糖酒会渐成“地球村”

3月23日，第96届全国糖酒会如约在新会展中心开幕，上午8时现场就已人山人海。

在今年糖酒会开幕前，主办方宣布将首日门票价格从20元提至100元，以此提高展会专业化程度。当然，古平也坦言，这样的改革在几年之前是不敢尝试的，“以前要通过免票及低价门票来吸引人气，现在，在成都举办的糖酒会已在业界建立了影响力和号召力，所以才有自信推特殊门票价格。”

除了实行特殊门票，古平认为成都在展会的现场管理等诸多方面都在逐步升级。还有一个细节让古平深有感触，为满足外国客商需求，本届糖酒会提供葡萄酒及国际烈酒展区配套服务，现场提供冰块、冰桶等物品。“这些细节的升级，核心目的都是提升糖酒会的专业化水平。”

或许正是因为成都会展专业化程度的逐步提高，糖酒会的国际化水平也在逐年提升。“今年有40多个国家和地区的2905家企业参展，外国展商参展面积达到了2.5万平米。”古平说，在5年前，外国展商仅占全部展商的两成左右，参展面积也仅有8000平米。如今外国展商数量已经翻了一番，展品门类也越来越广。

从捡相因到看行业趋势

期待成都现糖酒业“博鳌”

每届全国糖酒会上，都有数万种产品被参会企业带来展示、交易，这也吸引着不少市民将糖酒会视为一个“捡相因”的大会。但对十几万经销商来说，主论坛活动备受关注。

“今年春季糖酒会的主论坛被命名为‘中国商业主题思想大会’，围绕中国食品酒水行业转型、升级、发展的核心命题，探讨在新一轮经济全球化背景下，如何发展中国食品产业的核心竞争力。”在古平看来，这两年糖酒会“会议”的作用越来越重要，功能也越来越强大，并且形成了一些新的特点，比如在成都的春季糖酒会就倾向于根据上一年度的全行业发展情况进行盘点，讨论趋势，凝聚共识。作为糖酒会上的主论坛，力图按照春季“博鳌”、秋季“奥斯卡”的方向来打造，这是古平对未来糖酒会的期许。

与此同时，古平也坦言，糖酒会还有太多需要完善的地方，比如海外的拓展宣传，下一步糖酒会组织机构将加强海外推广的力度，与其他世界一流专业展进行影响力竞争，唱响食品展领域的“中国声音”。

记者手记

60年“老糖酒”在成都焕发的生机

看60年糖酒会，观一甲子风云。没有哪个展会能够像糖酒会一样点燃成都人的热情。虽然没有看见过10年前成都举办糖酒会的情形，但通过古平主任的描述，记者完全可以感知糖酒会为成都这座城市带来的变化，酒店业、旅游业、商品零售业、文化娱乐业等等都受其影响，焕发出勃勃生机。但在主办方心目中，春季糖酒会在成都永久主办，也面临着强力的竞争冲击，同时也存在着转型升级的巨大机遇，我们同样期待西部博览城投用以后，“一城双展”为成都带来新的变革。