记者今日从“2017年海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会”(以下简称渔博会)组委会获悉，渔博会将于6月30日-7月2日在海峡国际会展中心举行。

据介绍，鱼丸节作为渔业周?渔博会的重点活动之一，除福建本土鱼糜企业***外，还吸引了来自全国的知名鱼糜企业参与。主办方在现场为广大民众特别安排了丰富有趣的体验活动，亲手制作鱼丸美食、体验千人鱼丸火锅、走进鱼丸历史博物馆，了解鱼丸发展历史。

为了打造福州金鱼之都文化品牌，让更多人与“国鱼”亲近，本届金鱼文化节将展示众多身姿奇异的金鱼，让人一饱眼福。此外主办方还将开展“千尾金鱼大放送”活动。

为了将连江鲍鱼推向全国、推向全球，主办方还将举办集鲍鱼养殖研讨、文化交流、博览展示、经贸合作、消费宣导、洽谈订货等于一体的鲍鱼节活动。市民可以直接在展会现场以***采购刚从海区捕捞上来的不同规格鲍鱼珍品，直接***接触连江海鲜丰富的产品体系，将“中国好鲍”带回家。

除了海藻和鲍鱼，各路新奇海鲜也将在福州渔博会的食材节集体亮相。主办方以服务餐饮全产业链为目标，***设置海鲜食材展区，各地烹饪协会将组团携千款食材参展。脸盆大的红花蟹、金黄闪闪的黄花鱼、鲜艳诱人的大龙虾、爪子薄如刀锋的泰国斑马虾……展会现场还将举办***海鲜烹饪大赛，百名大厨现场比拼厨艺，让吃货们足不出户就能吃遍全球海鲜！