第十五届(2017)中国畜牧业博览会暨2017中国国际畜牧业博览会(以下简称畜博会)19日在青岛开幕，中国、美国、荷兰等30余国家的畜牧业相关企业参展，共促中国畜牧业供给侧结构性改革和产业扶贫。

“在中国贫困地区发展特色畜牧养殖业是精准扶贫的有效途径之一。”中国畜牧业协会秘书长何新天表示，中国的贫困地区大部分集中在边远的山区、牧区，经济结构上适合发展特色畜牧业。农业部和中国畜牧业协会也一直提倡在适合的贫困地区推动特色畜牧业养殖，实现精准扶贫。例如养驴，近10年来，中国驴产品市场一直处在驴源短缺的状态，驴的价格不断上扬。按照目前驴产业市场，一头毛驴的收入大约在1万元左右，一个农户养上三五头毛驴基本实现脱贫。随着阿胶企业对驴皮的需求增加，驴肉、驴奶的营养价值不断开掘，将使养驴产业市场在未来10年甚至20年都处于上升态势。“毛驴扶贫是可以推广和复制的扶贫模式。”“***带动特色畜牧业发展是农户脱贫的关键保障。”何新天说，***可以做好育种、防疫、畜种保健、技术支撑和后期销售等普通农户做不到的“大事情”，帮助农户真正脱贫。

通过养驴已实现脱贫致富的内蒙古敖汉旗旗委书记邱文博提起养驴就有说不完的话。他说，通过实施毛驴养殖项目，2016年敖汉旗1.19万人实现了脱贫，2017年将计划再脱贫1.04万人。巴林左旗、敖汉旗谷物种植面积大，秸秆资源丰富，都具有悠久的养驴传统，而且农牧民对养驴十分熟悉，发展养驴优势明显，毛驴养殖门槛低，饲养风险小，适合农户分散养殖。

中国畜牧业协会驴业分会会长、东阿阿胶总裁秦玉峰在接受中新网记者采访时说，毛驴养殖目前已成为西北、华北、东北区域产业精准扶贫的成功模式。目前已经有15省(自治区)65市县与东阿阿胶签订毛驴养殖战略合作协议，将直接带动毛驴养殖200万头，帮助5万个贫困人口实现脱贫。

几乎走遍了中国大小养驴区域的秦玉峰介绍说，经过十五年的探索，东阿阿胶目前已经摸索出了以山东聊城市为代表的规模化、科学化、标准化养殖模式，建设100个扶贫养驴场，养殖规模6万头，带动3000余户贫困户脱贫致富；以内蒙古赤峰市为代表的“***+金融+***+养殖户”的区域养殖模式，带动当区毛驴存栏增长1倍，养殖户增收了20亿元；以内蒙古赤峰市巴林左旗林东镇后兴隆地村为代表的东阿阿胶“毛驴希望乡村”模式。“我们希望将十五年探索的模式推而广之，用小毛驴拉动中国的精准扶贫大计。”

此次畜博会展出面积逾13万平方米，10个展馆中海内外1200余家畜牧行业企业分类展出，本次畜博会还首设了“中国畜牧行业扶贫展区”，集中展示***畜牧业扶贫项目、***及***事例。东阿阿胶驴产业精准扶贫模式获得中国畜牧产业扶贫***模式奖，会展现场也格外引人注目。会场中间的四头东阿黑毛驴吸引了众多目光，通体黑色、健壮、充满活力，“当然，它***的特点还是皮厚与肉多”，专业人士告诉记者，它是***的种驴，饲养回报丰厚，很多人都来询问。

N馆内的东阿阿胶展台与黑驴王子展台则凭借优质的产品与可口的美食引来了一波又一波客人，显然，“驴儿”真正成为畜博会上最重要、最亮眼的元素之一。值得一说的是位于展台中央的“康硒冻干驴乳粉”，这难道就是传说中的“驴奶粉”？“没错，不过这种驴奶粉可视相当金贵，十三斤鲜驴奶，通过冻干技术，才能获得一斤驴乳粉，而这种技术在确保食品安全的同时，可以***限度的保持驴鲜奶中的营养”，东阿阿胶的工作人员表示。据了解，驴奶是乳中贵族，富含微量元素硒，乳清蛋白含量高，各种营养成分组成比例和人乳比较接近，是一种非常有利于健康的奶。而驴肉更有着“天上龙肉、地上驴肉”的美誉，具备“四高三低”特点（四高：蛋白质、必需氨基酸、矿物质、多不饱和脂肪酸含量高，三低：脂肪、胆固醇、脂肪供能比低），在活动现场，驴肉脯也受热捧，美味可口的它不弱于猪肉脯。

驴肉包子、涮驴脊肉、驴杂汤、驴肉火烧……这几种美食让“黑驴王子”展台成为整个畜博会人气***的区域之一。记者体验了一下，涮驴脊肉不愧是驴肉火锅的主力品种，鲜红的肉片在热汤中翻滚几下，随即散发出诱人的香气，一口下去感觉肉很有质感；而在另一边，十块钱一碗的驴杂汤显然走的就是性价比路线，驴肉驴杂配高汤，却并不油腻，有一种清香的感觉，让人有一口“干”完的冲动。

此外，东阿阿胶块、复方阿胶浆都是***产品，而观展消费者询问最多的，则是即将上市的“真颜”阿胶糕，很适合爱美的女孩子。

据悉，中国畜牧业博览会已成功举办15届，已成为中国畜牧产业展示推广平台，国内外畜牧行业交流合作的窗口。