2020年初，突如其来的新冠疫情对国内外经济产生了重大影响。餐饮行业、食品行业都面临着经营模式的调整，如何满足消费者多元化、便捷化、健康化的消费需求，食品和餐饮企业如何实现差异化经营等等课题的解决都变得尤为重要与紧迫。

国内食品企业更加关注生产工艺中的调味环节，以卫龙食品代表的食品企业将调味工艺与食材有机结合，***出调味食品的蓝海；餐饮企业不断扩充自己的后端供应链能力，与调味品风味解决方案提供商建立稳定的合作关系，打造企业风味的护城河；锅圈食汇等食材连锁超市，以火锅烧烤食材为主，并逐步向家庭食材迈进，更是将调味食材供应链运营上升到一个新的高度。

12月9-11日，由中国调味品协会主办，北京中味国际展览有限公司承办的“广州调味食材及餐饮供应链博览会”将正式举行。展会致力于提升企业调味食材产品创新应用能力，为***、协会、食品企业、餐饮企业、调味品企业、食材企业等构建一个独特合作交流的平台。

展会组委会将整合调味食材产业链上下游资源，集中展示***、***的调味食材在食品和餐饮领域的应用成果,打造一场全球美味食材供应链的盛会。届时，将有来自全国各地的调味食材及餐饮供应链企业共聚一堂，共同探讨餐调融合，食调融合大趋势，共同探索产业链合作新模式。